🌙深夜俺食堂*☽:ﾟ【第42夜】-マルタイラーメン。-箸休め Midnight Diner*☽:ﾟ marutai ramen
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- 生麺風味のマルタイラーメンはいつでも美味しいですね
美味しい食べ方がありましたらぜひ教えてくださいませ
店主より。
ちなみに、指はタープポールに挟んだちまめです。度々やらかします。
深夜になると営業するお店があるとか。
これは夜の夢です。
japanese food recipes
#家キャン#深夜食堂#料理
![[Marutai Ramen] We ate and compared three types of Marutai stick ramen. [Ramen recipe]](/img/1.gif)
私が生まれ育った町の小さくてとても誠実な製粉所さんが60年経った今マルタイラーメンを全国展開しています嬉しい限りです(福岡市中央区出身69才女子)
料理のできない父が唯一作れるのがラーメンで、よくこのマルタイラーメンを作ってくれました。
実家を離れて大分と経ちましたが、なんだか急に父に逢いたくて涙が出てきました。
大将、ハンカチ１つ！
あいよ😊
美味しいですよね🤗
卵や焼豚、葱とか一手間かけるだけで劇的に贅沢感出てくる素朴ながらしっかりした味
北海道でも手に入るのでしばしばお世話になっております（笑）
酔ってるね^ ^自分のコメに😂うけるわ
このゆっくりさが、クセになってきた…。深夜に不眠で、昼に2時間寝る以外は活動しているので、布団で寝れない！ってしてるよりこんな風にお店を持ってゆっくり料理がしたい…とか思ってしまいます。
もちろんただの憧れですが…。
いっつも生き急いでいるようで、時間にもスマホにもせめたてられてるような毎日にこの動画を観るとゆっくりゆったりは貴重だと感じます。
自分酔うコメントが気持ち悪い
マルタイラーメン🍜って
色々な種類出てるし飽きないしうまい
私は、水を減らして少し豆乳か牛乳を入れます。濃厚でオススメです。
子供の頃母がよく作ってくれました、遠い昔です。
懐かしくなり、母を思い出しました。 ありがとうございました。
インスタントではこれが一番美味しいと思います。
棒ラーメン、やっぱり２食分、食べちゃいますよね。
トッピングは辛子高菜が好きです。
あと、白ごまも。
皆のコメント見てたら、人それぞれ色々な食べ方があるんだなあとつくづく思うねえ。
やはりラーメンには忘れられない一杯がある気がするよ
こんなそうめんみたいな乾麺タイプのラーメンがあるとは知りませんでした。物凄いボリュームという訳ではないので2杯くらいは余裕で食べられると思いますが、一杯目と二杯目でトッピングを変えてるところがいいです。水の分量や茹で時間をきちんと測ってるところに大将の几帳面さが感じられて胸キュンしました💛💛
子供の頃……よく食べました。懐かしい
そんな素敵なトッピングは無かったですが😄
この癒し系の雰囲気がたまりません。マルタイラーメンは高校の時土曜日にみんなで学校帰りに買って食べていました。懐かしいです！土曜日に学校があるなんて年がばれますね
ある！今❗️家にある❣️食べようかなぁ😫
これは、山登るひとには最高のごちそう。
カップ麺みたいにかさばらないし、鍋一個です済むし、温かくて食べ応えあるし。
５０年以上前から食べてたな！なつかしさいっぱい‼️
昔、夏になったら親父がマルタイラーメンで、冷やし中華を良く作ってくれたなぁ～
あっ 旨そう
昔は袋の裏側に冷やし中華の作り方が書いてあったよね。懐かしい。
関東だとうまかっちゃんがなかなか売っていないけどマルタイの棒ラーメンは何処でも売っているので助かっています
刻んだネギをばさっと入れて、適当にコショウふって、夢中になって食べると至福。
幸せの一時
今でも、重宝いたしております。
マルタイラーメン!子供時代のお昼ヘビロテでした😀くまモンパッケージの黒マー油風味のも美味しいです。あと、夏は公式レシピで冷やし中華にアレンジしてました。あー懐かしい。
マルタイラーメン食べたことがなくて、気になって探したところ大きめのスーパーのラーメンコーナーに普通に置いてありました。
出来たら庭キャンして外飯で初めてのマルタイラーメンを実食したいです。
子供の頃土曜のお昼によしもと新喜劇見ながら食べた母が作ったハムとたまごのラーメンを思い出します。
俺もおじさんになったよ（笑）
小学１年生の時に初めて作ったラーメンがこの棒ラーメンでした。
あれから40年以上経ちましたが、今でも我が家に常備しているソウルフードです。
そういえば家庭科実習でつくったの思い出しました。
たまに無性に食べたくなるとよ～
うどんウエストとマルタイラーメン
冷やし中華にもなるマルタイラーメンは、最強です🍜🍥
仕事終わりにスーパーに寄って適当に半額になってる天ぷら買ってトッピングするのが好き
わー！🙌マルタイだ！
馴染みの味で嬉しいです🎵私はくたくたでドロッとした感じのが好きです。(表現下手ですみません💦)
紅しょうがと辛子高菜入れたいなぁ。
九州外から福岡の大学に進学して驚いたことが2つあんのよ。
1つは学食やラーメン屋で「普通のラーメン」が基本豚骨。もう1つがマルタイラーメンの味。
初めてマルタイ食った時の感想は「店やん・・・」
博多の友人の作り方はニンニクひとかけを包丁で潰して麺と一緒に煮てスープを入れ火からおろす前に溶き卵を入れ半熟状態で丼へ移し調味油と多めの摺りゴマをふりかけていました。
うまそう。
先日作って食べた時、何か物足りないと思ったら油入れ忘れてました。これ見たら早速リベンジしたくなりました。
夏は冷やし中華アレンジもすごく美味しいのでぜひぜひ！
マルタイ大すきです 常備しております 麵がまあうまいうまい 夜中食べたら格別ですよね やみつきです
スープ投入するあたりで種を取り除いて潰しておいた梅干しを入れるとサッパリといただけます
昔そうやって夜中に食べてましたね。
今日くらいは一束で我慢しようと思いながら、何故か二束目を茹でている怪奇現象がこのラーメンにはある。何故でしょう。
マルタイラーメン🍜美味しいですねー😋
マスター‼️替え玉とチャーシュー、味玉のおかわりお願いします😋❤️
あいよ😊
食べ物をおいしそうに撮影する技術をお持ちですね。CMに採用されても良いと思う映像です！
麺とスープを別々のお湯でやってもまた違う味わいで、固めんとかも作りやすいので常に何袋かストックしています。
食べたくなる動画ありがとうございます。
時々食べるけどなんともいえない味わいがある。マルタイが子供の頃の思い出になってる方達が羨ましく思えたりします。 うちはサッポロ一番が家の定番でした。
マルタイは麺は別茹でにした方がお店に近い感じになります。
マルタイラーメンは福岡発祥？ちぢれ麺ではないのが他のインスタントラーメンとは一線を画すとこですかね。
マルタイの他にうまかっちゃんというラーメンも今や西日本じゃ普通に見られるようになったかな？
如何にも九州らしいネーミングでこっちも美味しいよ。
私はトッピングに必ず玉子と蒲鉾とネギは入れます。
ハムは入れたことなかったので今度ためしてみよう。
すごく懐かしくてためになる動画でした。
最初のラーメンのスライスハム…昔の学食のラーメンを思い出しました。
後から出てきた焼豚と茹で卵…
何？今更〜？と思いきや、まさかの2杯目のラーメン登場…！！
そうだ、替玉なんだ…と多分ﾈ…(笑)
屋台とんこつ味が最強、へたな店舗より旨い
博多に帰った時 色々ラーメン屋行くけどなんか違う マルタイ屋台棒ラーメンが一番美味い 今の博多ラーメン屋みたいのは大阪にもある
棒ラーメンは、インスタントの中で一番好き。
ラーメンも美味しいし、棒ラーメンで作る冷やし中華も好き。
あぁ、食べたくなったぁ〜😭
はじめまして!
マルタイラーメン食べたい！
綺麗に作って綺麗に食べる
癒されました!
チャンネル登録させて頂きます!
日清やサンヨーの袋麺と違い非常にローカルだけど変わらぬ味が嬉しい一品です。安い所だと100円で買えて二束作るとお腹がかなりいっぱいになります。
この動画を視て九州出身って何処に住んでも味を思い出します。関東の近くのスーパでは無い所が有るので、さっそく送って貰います。✌️
後悔してます。夜中に見るんじゃなかった ... 。
腹減ってきた ~ 。
九州んもんなら、マルタイったい、子供から爺まで大好きやけんね。
レベルの高い合格点を超えるマルタイ オールウェイズ出してくれる
肌寒くなってくるとストック増えるんだよねぇ
夜更けにニンニクいっぱい入れてたーべよ
マルタイラーメン、いいですよね～。３０年前星空を見に車中泊やキャンプを始めたのですが、それ以来定期的に飽きずに食べ続けています。マルシンハンバーグとともにこのような昭和のシンプルな美味しさの食材が長く販売され続けているのがありがたいですね。
寒い季節のラーメン🍜は染みるぅ〜☺️
大将💨💨ラーメン一杯‼️ネギ大盛り、味玉追加で〜😋
あいよ😊
棒ラーメンは二食いっぺんに作る時は湯切りしてスープを別で作るか、茹で時間短くしないと食べてるうちに麺がスープ吸ってデロンデロンになるよね。
茹でてる時に浮かんでくる、灰汁を取る事でもある程度違ってくるけど。
確か崖の上のポニョでラーメン🍜にハム乗せるのが当時気になっていたけどしたことないんですよね～
それはやっぱり美味しいんだねー☺
私はネギだけ入れてラー油をかけて食べるのが好きです。
うまそう・・・でもマルタイ裏レシピ試して、
スープの湯、ゆで鍋の湯、別々にしてみて
スープに濁りの無い豚骨の香りするから
面倒くさいけど、トッピングの味も引き出すかも。
マルタイラーメン美味しい、量も自分にはピッタリ。小腹が空いた時に良く食べます。
これは、子どもたちが小さい頃、よく食べました。美味しかったです。その頃が、よみがえってきます。😭
冬は温麺🍜 夏は冷麺でよくたべました。薄切りハム胡瓜からし錦糸卵。
面倒い時は辛子だけ。永遠の名作ラーメン。
これ、バルセロナでも売ってます。メーカーはわかりませんが、プレゼンテーションはほぼ同じ。ただこちらのには調味オイルがついてない…ので私はラ―油に頼ってます。あとは家にあるものを気分で…メンマ、コ―ン、のり、チャーシューが手に入らないので自家製煮豚のスライスetc,etc。でもハズせないのは青ネギと白コショウ。いかがなものでしょう
ホント罪な夜☺️
こんばんはー🤗
今日も楽しませいただきました！
お腹空いてきた🤤
さっきからずっと深夜俺食堂リピして見てたのに、ちょっと目をはなした隙に新動画がアップされてた😓なんせ本日メスティンが来てキャンプ飯作りデビュー記念日なんです、私。ちなみにご飯は煎餅のようになりました。ナポリタンは大成功でした。
私個人の作り方ですが、豚肉を先にスープと煮て肉が煮え
たら、めんを入れ少し煮立て卵を入れかきまします。
週一で、食べてます、固茹でもしくは、バリカタで頂いてます。
よく出てくる黄色いタイマーはうちのとお揃いです👍
東北人ですが、昔に博多で食べた屋台のラーメンが旨くてねえ。ストレート細麺がたまに食いたくなって、つい先日ポチりました。
旨いです。茹で汁でスープ作ると粉っぽいので別茹での方が好みですね。
ロースハム丸々トッピングがとても新鮮でした。インスタントでチャーシュー入れるはほぼないけど、ハムならお手軽ですね！
って思ったら2杯目が本格トッピング‼️
どっちも美味しそうだなぁ。
マルタイラーメン 名前は聞いたことがあるのですが食べたことはありません。近所のスーパーでも売ってるのかな。見かけた記憶がないけど今度探してみよう。シンプルでおいしそうですね。
元祖ノンフライ麺だからあらゆるアレンジに対応できる素晴らしいラーメンですよね
一度に二食分作って一人で食べる 旨い
初めて拝見しました。
レイアウト、めっちゃいいですね。
素敵で、ラーメンが食べたくなる動画でした。
美味そうですね!!マルタイラーメンは味付け海苔と胡麻と辛子高菜もあいます！！
おはようございます‼️初見のラーメン❤️とても気になります。スーパーで見かけたら購入してみます🥰
マルタイラーメン食べたことないです 美味しそうなので今度買ってみます
このラーメンを友人から送られてはじめて知りました。最高にうまいですね。
替え玉は当たり前。
なるほど。
私はアルトバイエルンとフリーズドライ味噌汁の具を入れます。 醤油は乾燥の豆腐いれちゃってもね。
好みですが私は屋台豚骨派です。唐辛子たっぷり入れます
いつもの常備拉麺🍜たまにの親子の拉麺🍜細麺は今も好き🍜
素敵な動画です。感動しました。
マルタイラーメン。
私は冷麺にして食べるの大好きです！！
子供の頃から色々な袋ラーメン食べたけど、マルタイラーメンは別格です。よく場末のスーパーで買います が大手スーパーだと100円以上するんですよね。この味は忘れられないです。
夏は冷やし中華でよくたべたなぁ！
この動画みて、仕事帰りにマルタイラーメン買いました。
今からゆでたまご作ります。
私のトッピングは、あとハムと桃屋のメンマです。
博多、熊本、鹿児島は売ってるから買いますが😅 しかし粉スープは先に温めた丼に入れて置き、茹でた麺のお湯で溶いてから麺を入れます😅
長浜ラーメン系ストレート細麺に、塩ラーメンのさっぱりスープ、夜食にぴったりですよね。そしていつでも冷蔵庫にあるであろうロースハムスライスがそそります😊
まさに今日食べました。美味しかったです。昔は九州でしか売ってなかったですが、今は普通に東京でも入手でき、美味しくいただけてます。撮影のリアル感、最高です。また食べたくなりました。
マルタイシリーズはどれも旨い。
マルタイラーメンはもやし、キャベツ、豚肉、ちくわでも充分美味しいですよ。母が鍋釜持って🫕スーパーへデモに行ってました。私はそのおかげで今があります。
もつ鍋の〆に
マルタイの棒ラーメン
最高だってさ♪
マルタイラーメン大好きです。
フライパンにごま油ひいて
茹でた麺を炒めて
粉末スープを適量入れる
そして粉末スープを馴染ませるために
茹で汁を少し加え更に炒める
最後にネギとチャーシューをトッピングし完成
最近ハマってるマルタイラーメンの食べ方
要するに焼きラーメンです笑笑
うん、マルタイの即席麺は旨いよ❗家では常備食になってます！
まぁ〜福岡県民(全員とは言わないけど)に取ってはソウルフード的なもんだしね！😸
俺の好きなトッピングは生玉子と胡麻ですね！
マルタイラーメンはおいしいですね。あの麺の食感にあのスープがあってますね。近くのスーパーにありますので、何年かぶりに食べてみます！楽しみ！
子供の頃から食べてましたが....でも茹でたお湯でスープ作った事ありません😱
スープは、毎回別に沸かしたお湯で作りましたょ👍
茹でたお湯でスープ作ると、チョット粉臭くないですか❓🤔
ニンニクはトップバリュの粉ガーリック、ゴマはサッポロ一番塩ラーメンの切りゴマを流用して。
私はアベックラーメンの方を昔よく食べていました✨ 懐かしい。久しぶりに食べてみようかな。
昔は、スープに刻んだキクラゲが入っていて、良いアクセントなっていましたね。
マルタイラーメン、美味しいですよね〜😁
私のマルタイは大きめ丼に２束バリカタ、スープ1.5人前、コショウと追いネギだけの素マルタイですね・・